Historie espressa + 10 nejprodávanějších kávovarů

Caffé espresso je označení přípravy kávy. Samotná příprava pochází z Itálie, kdy v překladu to doslova znamená „káva vyžádání“. V našem českém prostředí se používají zkomoleniny preso, presso, expresso, atd. Ty však nic neznamenají.

Správné italské espresso se připravuje ze 7 gramů pomleté kávy. Káva je napěchována v páce pressovače, přes který protéká voda o teplotě 88 – 90°C pod tlakem 8-10 barů. Důležitá je i doba průtoku vody a samozřejmě její množství. Mělo by se jednat o 30ml vody a vytékat by měla 25 sekund.

Na povrchu espressa se tvoří pěna, která se nazývá crema. Barvou by se měla blížit barvě lískového oříšku.

Nejkvalitnější pressovače jsou samozřejmě ty ruční pákové, kdy si množství kávy a stlačení jste schopni sami řídit. Automaty a poloautomaty již tuto kontrolu neumožňují. Vše se děje mimo zásah uživatele.

Linea_doubleespresso

Typy espressa

  • Ristretto – espresso s menším podílem vody
  • Capuccino – espresso s mlékem a mléčnou pěnou
  • Latte macchiato – espresso s mlékem a mléčnou pěnou, u nás se zkracuje chybně na latte. V Itálii obdržíte pouze napěněné mléko.
  • Espresso macchiato – espresso s mlékem
  • Espresso con panna – espresso se smetanou
  • Espresso americano – espresso doplněné horkou vodou pro větší objem

Přehled aktuálních slev

Zlevněné produkty v sekci Kávovary, čajovary, espressa

 

Přehledová tabulka

Č. Název Cena Foto
1.Krups KP 1006 Nescafé Dolce Gusto Piccolocena od 1 097 Kč
Krups KP 1006 Nescafé Dolce Gusto Piccolo
2.DéLonghi EC 680cena od 3 884 Kč
DéLonghi EC 680
3.DéLonghi ECAM 22.110 Bcena od 8 498 Kč
DéLonghi ECAM 22.110 B
4.Catler ES 8012cena od 15 442 Kč
Catler ES 8012
5.DéLONGHI ECAM 45.760 Wcena od 21 500 Kč
DéLONGHI ECAM 45.760 W
6.DéLonghi ECAM 23.420 SBcena od 11 750 Kč
DéLonghi ECAM 23.420 SB
7.DéLonghi ESAM 3000cena od 7 500 Kč
DéLonghi ESAM 3000
8.DéLonghi EC 850cena od 5 996 Kč
DéLonghi EC 850
9.Catler ES 8010cena od 8 540 Kč
Catler ES 8010
10.DéLonghi ESAM 6900cena od 31 050 Kč
DéLonghi ESAM 6900

Zdroj: Heureka.cz

Vyplatí se robotický vysavač nebo klasický?
Nejoblíbenější mikrovlnné trouby – duben 2015

Napsat komentář

Your email address will not be published / Required fields are marked *